Végétarisme

Végétarisme

(du latin vegetabilis – végétatif) – un mode de vie caractérisé principalement par manger, à l’exclusion de l’utilisation de la chair de tous les animaux (viande, volaille, poisson, etc.). En outre, les végétariens refusent souvent d’utiliser d’autres produits d’origine animale dans les aliments (lait de mammifères, oeufs) et dans la vie quotidienne (fourrure, cuir, glycérine, etc.)

Le végétarisme a toujours été en vogue. Et, selon les adhérents du végétarisme, il est également très utile pour la santé. Les médecins croient au contraire. Nous considérons les mythes et les faits les plus célèbres au sujet du végétarisme.

Végétarisme

Le végétarisme augmente l’intelligence.

Les scientifiques anglais ont prouvé que ce sont souvent les enfants avec un haut niveau de QI, grandissant, optant pour le végétarisme. Cependant, ici, la relation inverse: pas le végétarisme améliore l’intellect, et les personnes ayant un niveau élevé d’éducation deviennent plus souvent des végétariens. En passant, les végétariens utilisent le soja comme substitut à la viande. Et les mêmes scientifiques anglais ont prouvé que les produits de soja réduisent l’activité cérébrale de 20%.

Le végétarisme guérit.

On croit que les végétariens sont plus sains et vivent plus longtemps. En effet, selon des études récentes, le végétarisme élimine souvent les problèmes de cholestérol et d’obésité élevés. Cependant, jusqu’à présent, il n’y a pas une preuve importante que le végétarisme offre une longévité. Très probablement, le nombre de foies longs chez les végétariens s’explique par le fait que, dans leur environnement, ce sont les fumeurs démodés, l’alcoolisme et chez les végétariens, il existe de nombreuses personnes aisées qui se soucient de leur santé.

Végétarisme

La physiologie humaine n’est pas conçue pour digérer la viande.

Ce point de vue a été exprimé par le partisan du végétarisme Alain Carr. Il croit que l’intestin humain est très long. Et comme la viande se décompose rapidement, elle se transforme en poison déjà dans notre corps, l’empoisonnant et raccourcissant notre vie. Cependant, la paléo-anthropologie est du côté des adversaires du végétarisme. Il suffit de regarder la structure du crâne humain. Ou plutôt, nos dents. Chez les humains, en plus des dents pour le broyage des aliments (comme dans les herbivores), il y a aussi des incisives et des crocs (les dents pour retenir et déchirer les aliments). Ceci indique que la nature a créé des personnes comme omnivores.

Le végétarisme ne fournit pas au corps une alimentation équilibrée.

C’est vrai. En refusant la viande, nous nous privons de protéines, de calcium, d’iode, de fer et d’autres vitamines et oligo-éléments dont le corps a besoin. Vous pouvez reconstituer certains d’entre eux avec d’autres produits, mais vous devrez les manger beaucoup plus, alors que dans la viande ils sont contenus, pour ainsi dire, sous une forme concentrée. C’est pourquoi les médecins interdisent catégoriquement l’introduction d’enfants mineurs au végétarisme. leur corps en pleine croissance a juste besoin de viande et de lait, comme matériau de construction. Et le manque de vitamines et d’oligo-éléments, perdu dans l’enfance, est très difficile à reconstituer à l’âge adulte, ce qui peut entraîner des problèmes de santé. En outre, il est prouvé que si la mère enceinte pendant la grossesse était adhérente à la cuisine végétarienne, le bébé né a une pénurie de protéines et un faible taux de fer dans le sang. Ainsi, les mères enceintes et allaitantes ne recommandent pas le végétarisme.

Végétarisme

Le végétarisme est économique.

Les scientifiques de New York ont ​​estimé que si les habitants de l’État de New York deviennent végétariens, le complexe agricole pourrait contenir deux fois plus de consommateurs. Ils ont été contestés par un journal local. Il dit que pour cultiver des légumes, des fruits et des grains, la qualité de la terre est importante et pour la production de viande et de lait – ce n’est pas une exigence primordiale. Quoi qu’il en soit, le végétarisme est une chose coûteuse. Étant végétarien en Russie, un pays où l’été dure seulement 3 mois est un privilège pour les personnes riches.Pour s’assurer que le végétarisme ne va pas au détriment du corps, il est nécessaire de compenser la carence en vitamines et microéléments avec une alimentation équilibrée. Ce qui nécessite bien sûr beaucoup d’argent.

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