Thé brassage

Le thé est l’une des boissons les plus populaires au monde. Tout le monde l’aime, créant un véritable culte. Le thé a non seulement un bon goût et une odeur, mais il est encore extrêmement utile. Ceci est déterminé par la teneur élevée en antioxydants dans la boisson.

Et il semble que la préparation du thé, son soudure, la procédure est simple. Quelles nuances peut-il y avoir? Cette préparation du café n’est pas une tâche facile. En fait, la culture du thé brassicole a plusieurs siècles, il existe de nombreux secrets. Ceux qui veulent maîtriser cette science ne peuvent se passer d’un conseil simple mais efficace.

Thé brassage

La fraîcheur du thé est importante.

Le thé ne peut pas être conservé pour toujours. Le fait que les feuilles contiennent des huiles essentielles qui, à temps, peuvent s’évaporer. En conséquence, le goût du brassage changera, et pas pour le mieux. On pense que le thé peut être conservé jusqu’à deux ans. Pour ce faire, il doit être conservé dans un endroit frais et sec. Le meilleur et le plus étroit récipient est le mieux pour cela. Le thé en retard peut causer un empoisonnement ou même une maladie. Il est préférable d’utiliser ces feuilles qui n’ont pas plus de six mois.

Donnez la liberté des feuilles.

Il est connu que lorsque les feuilles de thé sont préparées, les feuilles de thé augmentent fortement en volume. Pour qu’ils révèlent vraiment leur plein potentiel, ils doivent recevoir de l’espace libre. En d’autres termes, le thé à feuilles doit toujours être préféré. Pour ceux qui ne peuvent pas se passer des sachets, il est préférable de les choisir sous la forme d’une pyramide. Ils auront plus de place pour ouvrir les feuilles.

Le goût du thé dépend de l’eau.

Ce n’est pas un secret que la partie principale de la boisson est de l’eau. Donc, le goût du thé dépend de la qualité de ce liquide, que directement de la variété des feuilles brassées. Il est clair que l’eau chlorée du robinet à utiliser n’est pas bonne – ce n’est même pas un secret. Choisissez une source pour l’eau, selon les lieux de résidence spécifiques. Certaines personnes ont la possibilité de recruter à partir d’un printemps, d’autres ont un filtre de qualité à la maison, quelqu’un utilise du liquide en bouteille. Mais vous ne pouvez pas ignorer la question de la qualité de l’eau lors de la préparation du thé.

Faites attention au point d’ébullition.

Il est important de faire attention non seulement à la qualité de l’eau, mais aussi à sa température au moment du soudage. On croit que l’eau doit être bouillie avant cela, ce qui entraîne la destruction des microbes. C’est juste pour le brassage du thé ne nécessite pas d’eau bouillante au moment du bullage. On pense que la température optimale pour préparer du thé noir est de 90 degrés. Les variétés vertes et blanches sont mieux brassées à des valeurs inférieures de 70 à 80 degrés. C’est pourquoi préparer du thé ne doit pas être dans de l’eau bouillante, mais lui donner un peu de fraîcheur. Et catégoriquement, il n’est pas recommandé de ré-ébullition d’eau, mélanger l’eau traitée avec de l’eau brute. Un tel liquide ne permettra pas un bon thé.

Thé brassage

Limiter le volume.

Beaucoup ont mis le brasseur des feuilles par les yeux, en adhérant au principe «beaucoup – pas un peu». En fait, la norme est considérée comme allant de 1,5 à 2 cuillères à café de thé par verre d’eau. Ce volume convient à la soudure des variétés à feuilles larges, au vert et aux herbes. Mais pour les variétés noires, il y aura une cuillère à café. Ces feuilles et plus de comprimés, et de sécher plus longtemps. Ceux qui aiment le thé fort, vous pouvez le conseiller, non en augmentant le temps de soudure, mais en raison de l’augmentation du volume de feuilles.

Des plats spéciaux sont nécessaires.

Il s’avère qu’il est juste de préparer du thé dans un plat spécial. Le meilleur est la céramique. Pas étonnant que l’apparence de la mode au thé soit accompagnée d’une procession victorieuse de mode pour la faïence et la porcelaine. À l’heure actuelle, il existe de nombreuses bouilloires en verre peu coûteux en vente, qui conviennent tout aussi bien à l’utilisation. Mais le brassage de thé dans des plats métalliques évidemment gâtera le goût de la boisson.

Suivre l’heure.

Lors de la préparation du thé, il est important de regarder l’horloge. Après tout, la boisson retournée sera trop amère – le thé dégagera des substances tanniques. Pour la santé, ce n’est pas dangereux, parfois, le thé surgelé est même utilisé comme remède contre la diarrhée.Mais le goût classique ne peut pas être dit. Il faudra trois à cinq minutes pour préparer du thé noir, mais les variétés vertes et blanches ne prennent que deux à trois minutes pour atteindre l’état désiré.

Ne pas ajouter de lait!

On sait que dans de nombreux pays, ils aiment boire du thé avec du lait. Et la boisson acquiert un nouveau goût. On sait seulement que les protéines du lait sont capables de lier les substances bénéfiques du thé, ce qui fragilise leur effet. Et le goût est encore loin du classique, cette boisson est difficile à appeler au thé.

Thé au citron.

Ce n’est pas un hasard si le thé au citron est un remède populaire pour le rhume. Grâce à l’ajout d’agrumes dans la boisson, les propriétés antioxydantes du thé sont améliorées. La vitamine C aide à créer un environnement acide pour les catéchines dans notre corps. Ils deviennent donc plus accessibles et mieux absorbés dans l’environnement acide saturé de l’intestin. Le citron dans le thé l’aide à devenir plus savoureux, parce que par là, vous pouvez tuer une amertume naturelle de la boisson. Et qui a déclaré que la seule option parmi les agrumes est le citron? Pourquoi ne pas expérimenter avec de l’orange ou du pamplemousse?

Thé brassage

Thé – plaisir et santé.

Indépendamment de la scrupule ou de la frivolité, les règles du thé sont observées, il est important de se rappeler que le thé n’est pas seulement une boisson, mais une tradition culturelle entière. Sur une tasse de thé et relax, et communiquez. Même le type le plus simple de thé, cuit à la hâte, dans une entreprise avec un bon compagnon peut sembler exceptionnellement savoureux et agréable. Donc, le secret principal de l’alcool au thé ne réside pas dans les subtilités de la préparation de la boisson, mais dans ce qui entoure la cérémonie elle-même.

Add a Comment