Starbucks

Cette marque appartient au plus grand réseau de cafés au monde. Les établissements de Howard Schultz sont devenus pour beaucoup d’Américains une sorte de zone tampon entre la maison et le travail. Au cours des dernières décennies, la chaîne de café Starbucks est devenue une sorte de symbole américain, pas inférieur à la popularité de McDonald’s.

En outre, la société a commencé une expansion étrangère audacieuse. Certes, ce n’était pas tout aussi doux que dans son Amérique natale. Par exemple, en Autriche, il était possible d’ouvrir seulement quelques établissements, après quoi il est apparu clairement sur la futilité des cafés américains dans ce pays. Et l’histoire de la marque a commencé en 1971 à Seattle.

Starbucks

Fondé par Starbucks, trois fans de boissons au café, des gens de métiers créatifs. Zev Zigal a enseigné l’histoire, Jerry Baldwin – anglais, et Gordon Bowker était écrivain. Les fans de café ont ouvert leur établissement pour les mêmes, comme eux, les amateurs d’une boisson parfumée. Il a ouvert en 1971 à Seattle sur le marché Pike Place. Il y avait un petit magasin vendant des grains de café et de l’équipement pour faire la boisson elle-même.

La première année de travail en tant que principal fournisseur dans Starbucks était Alfred Pete, une bonne connaissance des fondateurs. Ce n’est que maintenant qu’il est vite apparu que cette coopération n’était pas particulièrement rentable. C’est pourquoi les dirigeants de l’entreprise ont décidé d’aller directement chez les fournisseurs de café afin de minimiser leurs coûts.

Le même nom de l’entreprise est venu du nom d’un des héros du roman de Melville, Moby Dick. Dans notre traduction, il s’appelait Starbeck. Le premier logo de l’entreprise représentait une sirène à poitrine nue. C’était un emblème brun, sous la couleur de la boisson. La sirène symbolise le fait que le café est apporté à l’institution à partir de pays lointains exotiques.

Ce logo a été controversé, beaucoup de seins de femme nue embarrassés. Au fil du temps, cette partie du corps était couverte de cheveux, et le logo a également été coupé. En outre, la couleur a changé en vert, bien qu’ils parlent d’un retour à l’ombre historique. Et le logo original de l’établissement n’a été conservé que dans un seul endroit – le tout premier café de Starbucks à Seattle.

Comme l’histoire de McDonald’s, le succès est venu à l’entreprise non pas à cause de ses fondateurs, mais de l’extérieur. Il est finalement devenu le propriétaire de l’entreprise. Et est venu à Starbucks Howard Schultz en 1982. Cette personne avait besoin d’un fondateur pour le développement des entreprises, car les gens de professions créatives ne savaient tout simplement pas comment faire face aux problèmes qui les inondaient. Il est intéressant que les fondateurs n’aient pas particulièrement envie de se développer et, en 1982, les cafés travaillaient uniquement à Seattle.

La situation a été radicalement modifiée par Howard Schulz, qui a visité Milan. Là, il regardait de près le travail des cafés italiens. Cependant, les fondateurs étaient sceptiques quant à l’idée de vendre du café prêt à l’emploi en tasses. Selon les propriétaires avec cette approche, l’institution perdra toute son essence, son zeste. Traditionnellement, les fondateurs croyaient que le café devrait être cuit à la maison.

Mais Schultz était tellement sûr de son idée qu’il a quitté Starbucks et a fondé son propre café, iI Gionale. Il a ouvert ses portes en 1985. L’établissement a été tellement réussi que, dans quelques années, Schultz a pu acheter Starbucks des fondateurs pour 4 millions de dollars, renommant sa progéniture. Il est intéressant que Bill Gates lui-même soit le conseiller d’Howard dans cette stratégie. Les fondateurs de Microsoft ont été l’un des premiers investisseurs de Starbucks. Trois fans de café de Seattle ont laissé leurs affaires pour une récompense généreuse, et un Schultz actif a pu faire tout ce qu’il avait prévu.

Ouvert immédiatement la première institution à l’extérieur des limites de Seattle. Des cafés apparurent bientôt à Vancouver, à Chicago et en Colombie-Britannique. Lorsque, en 7 ans, Sturbucks entre dans le marché des valeurs mobilières, il aura déjà 165 magasins. Trois ans plus tard, la première institution à l’extérieur du pays est apparue à Tokyo. Il est intéressant de noter que seulement environ 30% de tous les cafés appartiennent à la société elle-même, le reste coopère dans le cadre d’un contrat de franchise.Alors, qui était Howard Schulz, qui a réussi à élever une entreprise ordinaire si élevée?

Il est né dans une famille pauvre. Cependant, Schulz n’a pas grandi dans la pauvreté – ses parents ont travaillé dur, mais il n’y avait pas d’excès. Au début de la coopération avec Sturbucks, l’homme d’affaires rêvait que ses cafés fonctionneraient dans tous les états du pays, littéralement sur tous les coins. Schulz a compris qu’il ne suffisait pas de vendre du café de haute qualité, il est également nécessaire de créer une atmosphère particulière dans l’établissement.

Il a rêvé que c’était l’endroit où une personne s’arrêtait sur le chemin du travail à la maison et le retour. Et Schultz a réussi à réaliser son rêve. Dans le même temps, la plupart de ses collègues notent la capacité d’un homme d’affaires à réagir rapidement aux circonstances en vigueur. Schultz suit toujours les tendances qui prévalent, il essaie de comprendre à l’avance ce qu’il faudra demain à son acheteur.

Starbucks

L’un des principaux mérites du nouveau propriétaire, qui a grandement contribué au succès de l’entreprise, a été l’introduction de la normalisation. Aujourd’hui, dans n’importe quel café, il existe le même assortiment de produits de base. En conséquence, dans n’importe quel pays, le fan de Sturbucks n’est pas, il peut toujours être sûr qu’il puisse trouver son café préféré ici. Naturellement, Sturbucks propose également des produits spéciaux, en tenant compte des caractéristiques locales. Les mêmes tactiques sont suivies et McDonald’s.

Aujourd’hui, dans l’assortiment de cafés Starbucks, le chocolat chaud, l’espresso, les sirops différents, le frappuchino, les types saisonniers de thé et de café. Vous pouvez commander une boisson chaude et un sandwich ou un gâteau. Mais Starbucks est différent des concurrents, ici l’accent est mis sur le café. C’est pour lui que les gens viennent ici, et pas seulement une collation, en passant. Dans Starbucks, il y avait un véritable culte à la consommation de café.

Quelqu’un aime l’atmosphère même de l’établissement, et quelqu’un achète un verre de boisson chaude et vivante et le boit sur le chemin du travail. L’emballage en plastique vous permet de le faire avec commodité. La même atmosphère dans les cafés est devenue une partie de la normalisation de Schulz. Bien que dans toutes les institutions, les éléments de base soient semblables les uns aux autres, mais chaque café a quelque chose d’unique, une certaine particularité. Et c’est le mérite important de Howard Schulz et de l’équipe de ses designers.

Au cours des dernières décennies, Starbucks a été actif sur les marchés internationaux, achetant de petites chaînes de café locales et les incluant dans sa marque. La société s’est développée si rapidement que, même dans sa série animée, The Simpsons a plaisanté au sujet du début de la capture du pays par Starbucks. Mais il y a une limite à tout, Howard Schultz a même déclaré que, pour optimiser, l’entreprise va fermer 600 cafés en Amérique. Et la raison d’être des problèmes de Starbucks est la même crise économique.

Il vaut la peine de considérer qui le café dans l’établissement n’est toujours pas bon marché. Et les problèmes internes se sont révélés de manière inappropriée. Howard Schulz a même déclaré qu’il avait l’intention de revenir à la gestion directe, afin de redresser encore le tas de problèmes que Starbucks a surchargés. Il ne fait aucun doute qu’il réussira, car la marque est l’un des favoris des Américains, et personne ne veut perdre une telle confiance.

On dit que Starbucks est devenu un véritable site de pèlerinage. Ici, différentes personnes prennent du café, représentant toutes sortes de domaines. Les hommes d’affaires interceptent l’express en mouvement, et les amateurs étirent le plaisir des tables, pas le meilleur, en passant, le meilleur. Les cafés Starbucks – un lieu préféré pour les pigistes, voici leurs bloggers écrits, et les podcasters sont engagés dans l’édition de fichiers audio. Ici, les gens avec des gadgets et des ordinateurs portables sont étirés, car les cafés offrent un accès à Internet par Wi-Fi. C’est vrai, est-il pratique de relire le courrier pour une tasse de café?

La musique est également constamment jouée dans le café. Et il existe un serveur spécial qui vous permet de jouer simultanément les mêmes chansons à travers le réseau d’institutions. Un visiteur à New York entend la même chose qu’un client à Seattle. Il est intéressant que Howard Schultz puisse même, sur cette base, conclure un accord avec un géant d’affaires américain comme Apple.Maintenant, chaque client d’un café avec un iPhone, un iPad ou un iPod peut immédiatement dans Starbucks acquérir une mélodie jouable à travers iTunes Store.

Il est intéressant de noter que récemment, beaucoup de produits tiers ont commencé à être vendus dans les établissements de Starbucks. La direction a en quelque sorte décidé que les institutions peuvent devenir quelque chose plus qu’un simple café. Mais cette expérience a échoué, il n’y a pas si longtemps que la société a refusé de vendre des CD. Chaque café en moyenne vendait chaque jour une seule unité de ces produits. Naturellement, Apple est content de ce résultat.

Les jeunes travaillent souvent dans de grands réseaux de restauration. Mais si dans McDonald’s cette expérience ne peut pas être appelée agréable, alors dans Starbucks pour être un employé même prestigieux. Qui ne voudrait pas devenir barista? Et laisser cela fonctionner est difficile et prend beaucoup d’efforts, mais il permet de ressentir toute l’atmosphère du réseau de cafés légendaires.

En mars 2008, Starbucks a lancé un projet Internet intéressant, un site d’idées. Toute personne, qu’elle soit un café ou non, peut conseiller aux propriétaires comment améliorer leurs établissements. Les organisateurs promettent qu’ils envisagent toutes les idées, mais ils mettront en œuvre le meilleur. Même les visiteurs du site peuvent voter pour cette ou cette idée, favorisant ainsi le meilleur.

Starbucks

Actuellement, la position de Starbucks n’est clairement pas la meilleure. Mais l’entreprise fait tout son possible pour surmonter la crise, qui ne fonctionne pas instantanément. Aujourd’hui, le chiffre d’affaires de la société a recommencé à croître, atteignant 13 milliards de dollars, tandis que l’entreprise emploie 149 000 personnes. Et 20 000 établissements Starbucks opèrent dans 60 pays du monde.

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