Nutella

Nous utilisons souvent nos produits préférés, sans même penser à qui les a fabriqués. Les adultes et les enfants adorent la pâte “Nutella” au chocolat, mais qui l’a inventé? Le nom de cet homme est Pietro Ferrero. Son nom est familier à beaucoup, car il a fondé une grande entreprise qui crée des produits de confiserie. Parmi eux se trouvent les bonbons “Rafaello” et “Ferrero Roshen”, un dragon “Tick-Tak”, des œufs au chocolat “Kinder” et bien plus encore.

La même crème douce au chocolat avec une saveur noisette a une histoire assez intéressante. Et cette pâte apparaissait, comme il arrive souvent avec des inventions ingénieuses, tout à fait par hasard. Nous allons commencer l’histoire à ce sujet de loin. En 1946, l’italien Pietro Ferrero, originaire de la province de Cuneo, a hérité de ses parents une petite boulangerie. Cette boutique était située dans la ville d’Alba, au nord du pays.

Nutella

Pietro était tellement friands de fantasmer et d’expérimenter que bientôt un pain ordinaire transformé en confiserie avec son propre atelier. Là Ferrero et a passé tout son temps libre, expérimentant constamment avec de nouveaux ingrédients. Après tout, Pietro était ravi de faire plaisir à ses clients avec des bonbons nouveaux et inhabituels. Dans ce confiseur a aidé sa femme Pierre et son frère Giovanni.

Les années qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale n’ont pas été faciles – la poudre de cacao n’a pratiquement jamais été importée dans le pays. Pietro Ferrero a pensé, comment pouvons-nous garder la production de ces bonbons populaires? Il a décidé d’utiliser ce dont sa terre natale est riche. En 1946, le confiseur a eu une délicatesse – une barre de chocolat doux. Cette nourriture était faite de noisettes frites et de beurre de cacao. La délicatesse-nouveauté s’appelait Janduia par le nom du personnage de carnaval, le participant de la toute première publicité du bar.

Tout d’abord, la pâte a été produite sous forme de petites briquettes, qui ont été enveloppées dans un film mince. Une paysanne piémontaise faisait l’éloge sur le label, embrassant deux enfants joyeux. Il était tout à fait clair que le traitement original était très démocratique et peu coûteux. Il pourrait se permettre même les habitants les plus pauvres de la ville d’Alba. Les premiers consommateurs ont noté le goût du produit, sa satiété et sa valeur nutritionnelle. Les milfs italiens ont préféré couper la douceur en fines tranches et faire des sandwichs pour eux avec leur aide. Le même secret de leurs parents s’est débarrassé du pain et a mangé des pâtes pures.

Pendant trois ans, le noyer “dzhanduya” est tombé amoureux non seulement avec les acheteurs locaux, mais aussi avec tout le Piémont. Une délicatesse spéciale de délicatesse était dans son goût changeant. Le fait est que Pietro expérimente constamment des composants, transformant son atelier en véritable laboratoire. Et les pâtes étaient mieux vendues, la demande était en constante augmentation. Une fois dans le magasin, Ferrero a reçu une commande importante pour un grand lot de barres “dzhanduyi” pour les vacances de la ville. Pietro a commencé à travailler, créant des centaines de délicieux gâteaux. Lorsque le travail a été terminé, le confiseur s’est calmé au lit.

Nutella

Le lendemain matin, il s’est avéré que toute la fête énorme, dans laquelle la famille avait investi tous ses petits bénéfices, se fondait simplement de la chaleur. Peut-être le joyeux et joyeux Pietro Ferrero réconcilier avec un tel coup de destin? Il semblait que maintenant son destin était de rester un boulanger ordinaire. Il est triste que les gâteaux soient morts, mais il y avait au moins quelque chose à manger. Et puis, le confiseur est venu une idée géniale. Il a ordonné à sa femme de couper le pain rapidement, en plaçant les pains et tous les produits frais au four sur les plateaux. Dans une heure, Ferrero a traité ses visiteurs dans un sandwich au chocolat.

En tout, il fallait frotter le «dzhanduyo» répandu sur le pain, créant un plat satisfaisant et savoureux. Le premier à apprécier la nouveauté, bien sûr, les enfants. Les marchandises ont réussi à être vendues rapidement, et le produit était encore plus que prévu, car la masse décongelée suffisait pour beaucoup de sandwichs. Seulement maintenant, ma femme a remarqué quelques jours plus tard que les premiers cheveux gris apparaissaient dans les cheveux de son mari. C’est un souvenir de ces moments où la vie entière de la vie semblait irrémédiablement perdue.

La chaleur est devenue un vrai cauchemar familial.Mais cet été, l’horreur a donné naissance à une tradition plutôt étrange pour le monde des affaires. Chaque été, une grande entreprise cesse de fournir des produits de chocolat pendant trois mois. Après tout, les magasins peuvent difficilement les sauvegarder dans une marchandise. Cette méfiance à l’égard de la chaleur a créé encore une autre invention: les friandises de Raffaello dans une coquille de gaufrette et un remplissage de crème. Les nombreuses années de travail de Ferrero pour créer un bonbon qui ne craignent pas la chaleur ont été couronnées de succès.

Et puis Pietro a pris plusieurs gâteaux fondus dans son laboratoire, les étudiant et essayant de reproduire la pâte obtenue. Le confiseur a relu les livres, modifié les composants, ajoutant que l’huile, puis la vanille, puis le cacao. Seulement en demi-année, la crème “janduya” est apparue. Le cacao était un peu, et c’était peu coûteux. Mais cette délicatesse était très tendre et avait une saveur de noix de chocolat si familière. Le succès de la crème créée a dépassé même les attentes les plus audacieuses! En février 1946, Pietro a vendu plus de 2,5 tonnes de son produit, il a rapidement conquis toute l’Italie.

Pietro a commencé à développer ses affaires avec son frère. En 1951, la crème au chocolat “dzhanduyo” a reçu un nouveau nom – “Supercrema” (Supercream). Cette délicatesse commence à être vendue dans des pots en verre. Et après 12 ans, déjà en 1963, la recette de la douceur change le fils de Pietro, Michele. Il a donné au produit un nouveau nom, sous lequel nous le connaissons aujourd’hui – “Nutella”. Le mot lui-même se compose de deux parties. Le premier est le “écrou” anglais, ou “écrou”. Et le second – italien “ella”, la fin traditionnelle des noms féminins. Le 20 avril 1964, le premier pot “Nutella” a été libéré à l’usine de Ferrero à Alba. Le produit est devenu très efficace en Europe, puis partout dans le monde.

Nutella

Aujourd’hui, la célèbre crème est vendue dans 75 pays, et le 5 février, même la Journée Mondiale de Nutella est célébrée. Les fans de ce produit comptent 50 façons de manger de la crème. Aujourd’hui, elle apporte à Ferrero 38% de son chiffre d’affaires annuel de 5 milliards d’euros. La recette même de la célèbre crème est gardée secrète, bien que ses ingrédients soient connus de tous.

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