Les restaurants fast food les plus populaires

Le fait que la restauration rapide soit une nourriture nocive, tout le monde le sait. Une forte popularité est présente dans le livre de “Nation of Fast Food” d’Eric Schlosser et le film “Double Portion” de Morgan Spurlock. Les gens ont beaucoup appris sur les institutions McDonald’s et similaires, parfois même effrayantes.

Il s’est avéré que la saveur de la pomme de terre a été ajoutée aux frites françaises. La base du col à la fraise est quelque chose dont la formule chimique prend la moitié de la page. Et dans le bœuf américain, qui consiste à fabriquer des hamburgers, il y a des particules de fumier. Il est significatif que manger de la restauration rapide ne puisse pas gâter pendant des années – il est démontré de façon convaincante qu’il n’y a pas si longtemps des expériences.

Vaut-il la peine d’avoir peur de la restauration rapide, car l’idée de la restauration rapide n’est pas si grave. En conséquence, dans le monde, progressivement, avec l’idée d’une alimentation saine, de nouvelles institutions de type expérimental commencent à émerger. Ici, la restauration rapide est déjà inhabituelle. Il peut être organique, ou végétarien, même védique.

Dans ce cas, les établissements les plus modestes essaient d’utiliser des produits frais dans leurs combinaisons correctes. Les hamburgers dans de tels réseaux ne sont pas seulement sûrs, mais même utiles, dans la mesure où les diététiques sont autorisées. Les produits de ces réseaux ne trouvent pas de chimie.

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Fast Good (Espagne).

Cette chaîne de restauration rapide a été inventée par Ferran Adria. Et c’est lui qui a créé le restaurant moléculaire El Bulli, qui a longtemps été considéré comme le meilleur restaurant de la planète. Curieusement, Adria a créé le concept de tout un réseau de denrées alimentaires littéralement pour un différend, lorsqu’il a été accusé d’être capable de ne traiter que de la cuisine moléculaire. L’Espagnol a essayé de prouver qu’il n’est pas nécessaire de recourir à des compromis dans la restauration rapide. Le menu principal comprend des plats traditionnels: hamburger, pommes de terre frites, salades et panini. Dans le même temps, pour la production d’hamburgers, on utilise le bœuf le meilleur et le plus prisé, les pommes de terre sont frites dans de l’huile d’olive raffinée et les recettes de marque d’Aria sont servis dans la salade. Le goût est tellement raffiné que beaucoup considèrent les restaurants de ce réseau comme des concurrents dans des établissements plus chers. La fierté du réseau sont leurs desserts, il y a toute une portion de poulet frit. Il peut être cuit non seulement traditionnellement, mais aussi au style mauresque (il est servi pour 6,35 euros avec morsure, riz basmati ou pommes de terre) et en Inde. Il sert des sandwichs espagnols “Bocadillos” avec un jamon ibérique de qualité. L’image d’une alimentation saine est soulignée par les jus fraîchement pressés et le cou du lait, qui ne garantit aucun conservateur. Dans le réseau Fast Fast, il n’y a pas encore beaucoup de restaurants – deux dans la capitale, Madrid et un à Santiago du Chili. Cependant, la forte popularité des institutions fait des plans réels pour l’ouverture de nouveaux points à Barcelone, à Valence et aux îles Canaries. Il est particulièrement conseillé de déguster un hamburger au guacamole pour 5,85 euros et une mousse au chocolat avec du poivre szechuan pour 1,95 euros.

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Veda (Canada).

L’expérience de “dubavalla”, les célèbres distributeurs de plats chauds dans les bureaux de Bombay, a été courageusement décidé à essayer et à Toronto. Veda était initialement prévu comme un centre de livraison de déjeuners. Au coeur de la cuisine, la nourriture indienne n’est pas la plus utile. Cependant, ici, il est préparé avec une quantité minimale d’huile et de lumière. Dans l’ensemble, dans l’huile dans des portions minimales, seules les oignons sont frites, de sorte que les aliments se révèlent maigres. Dans les restaurants, les cuisiniers Veda ont refusé d’utiliser du pétrole “gi” et de fortes sauces nationales. Le restaurant n’est pas un fast food typique, il est même préparé plus soigneusement et plus lentement en utilisant uniquement des épices fraîches et sur les principes de la cuisine védique. Bien que le système de livraison ici ne soit pas aussi global et confus qu’à Bombay, il fait très bien ses tâches. Il y a deux branches du réseau dans la ville, dont l’une est située directement sur le campus de l’université de la ville. Particulièrement populaire est le déjeuner à emporter Tiffin Tali, qui comprend du riz, du curry ou du dal, du poulet, du bœuf ou du tofu. Cela coûte 6,89 dollars.Les élèves aiment commander une casserole grillée de nan avec du poulet ou du boeuf avec des pommes de terre et des pois. Ce plat coûte seulement 5 dollars. Le curry au pois chiches peut être essayé pour 6,5 dollars.

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Gustorganics (USA).

Ce restaurant a été le premier organique à New York, mais il a déjà été annoncé qu’il se transformera en une chaîne complète de restaurants. Une caractéristique de cette restauration rapide est que tous les aliments sont préparés uniquement à partir de produits biologiques. Dans le même temps, les propriétaires affirment que Gustorganics répond à toutes les exigences de la certification organique, en s’approchant, par exemple, des exigences de la rétrécissement kashrut des juifs orthodoxes. En conséquence, le restaurant est organique non seulement de la nourriture, mais aussi des fleurs sur les tables et les vêtements du personnel. Les aliments sont préparés sur de l’eau spécialement purifiée, tandis que l’énergie du soleil et du vent est exclusivement utilisée. La cuisine est équipée d’installations spéciales d’économie d’énergie, même les meubles sont collectés à partir de bois recyclé. Un tel restaurant est idéal pour les connaisseurs de la nature, même s’il existe une ombre maniaque de tels soins. La base du menu, bien sûr, est des plats végétariens. Ici, vous pouvez commander une pâte, une tortilla et des salades sans gluten spéciales. Ce restaurant est un véritable paradis pour ceux qui ont choisi un régime sans gluten. Cependant, ne pas culpabiliser les aliments pour un nombre limité, il satisfait tous les concepts d’une alimentation saine, en plus, les serveurs le servent avec une vitesse sans précédent. Les plats du menu peuvent être commandés à la maison ou achetés. Dans ce cas, les emballages sont en plastique biodégradable et les emballages sont fabriqués à partir de papier recyclé. Le restaurant est cher même pour les New-Yorkais, mais pour les visiteurs russes, cela ne semble pas être un problème. La fierté du restaurant est un excellent menu pour les enfants, c’est dans cette institution créée la première dans la barre organique des mines. Il sert des vins bio et des cocktails créés sur la base de mélanges de fruits. Où pouvez-vous trouver la vodka organique, le rhum, le gin et le cognac? Le restaurant est situé sur la 14ème rue. Arrivé ici, ne vous refusez pas d’essayer la soupe Gusto d’une betterave, des navets et du panais pour 8 dollars ou une salade de bébé sauvage. Pour 9 dollars, vous essayez un plat de la roquette, de la mangue mature avec addition de noix caramélisées. Boire de la nourriture est mieux servie avec le cocktail Immune Booster, qui comprend les épinards, le céleri, les pommes vertes, les asperges, le gingembre et l’écorce de citron. Le coût de cette boisson originale est de seulement 8,95 dollars.

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Red Veg (Royaume-Uni).

Ce fast food est devenu le premier végétarien parmi tous les autres. L’institution a été ouverte en 2004. Et nous allons avoir un menu assez simple ici – seulement six sortes de hamburgers, quelques hot dogs végétariens, trois types de falafel et un rouleau grec avec des tomates séchées, techa, feta, salade, poivre et olives. Eh bien, qu’en est-il sans pommes de terre? Mais les plats inattendus étaient une version légère de Dolma, des poivrons farcis et des petites épices de maïs frites. Dans Red Veg, il comprend qui est son auditoire. Toutes les positions sur le menu peuvent être présentées aux vegans – les végétariens les plus radicaux. De telles personnes refusent même les produits laitiers, donc ils ne mangeront pas non plus de fromage. Seulement ici, les lauriers du pionnier dans leur direction n’ont pas généré de profit significatif. Le premier réseau de cafés à Londres, en dépit d’un large public loyal, est toujours fermé. Les propriétaires sont accusés de ce raid d’entreprise. En 2010, il n’y avait qu’un seul café à Brighton. Red Veg a ses adeptes, la chaîne végétale Zendurger, qui a ouvert ses portes en 2008. La situation financière est meilleure. Dans de tels réseaux, il vaut la peine d’essayer un hamburger mexicain avec des poivrons guacamole et jalapeno pour 3,5 livres, le falafel au persil et la coriandre pour 4,35 livres ou un rouleau grec pour le même 4.35.

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Pret a Manger (Royaume-Uni).

Ce réseau est le moyen le plus mérité de tous les établissements de restauration rapide. Il a ouvert à Londres en 1986.Même à Moscou, ils ont pu se familiariser avec le concept du réseau. Après tout, dans la capitale, il y avait des jumeaux non officiels de restauration rapide – le réseau de “5 étoiles” et “Prime”. Nos compatriotes ont soigneusement copié des Britanniques tout, jusqu’à l’enregistrement des enseignes et l’emplacement des stands. Pret a Manger ne s’est pas rendu en Russie auparavant. Le public de la restauration rapide est assez déterminé: les commis de bureau, qui sont sortis des bureaux pour le déjeuner, achètent un déjeuner dans une boîte. C’était sur ces personnes et les créateurs du réseau étaient orientés. Ils ont fixé un objectif: rendre les sandwichs aussi frais que possible. Pour ce faire, les petits pains sont cuits sur place, si possible en utilisant du pain de blé entier. Le restaurant garantit que dans les desserts et les salades, il n’y a pas d’additifs alimentaires, de conservateurs ou d’édulcorants. Dans Pret a Manger, vous pouvez toujours acheter des jus de fruits frais. Aujourd’hui, cette approche ne semble pas innovante, mais elle fonctionne toujours ici. En conséquence, dans ce fast-food, vous pouvez également déjeuner rapide et savoureux. Et le menu est assez varié – en commençant par la betterave ou les chips de navet et se terminant par la soupe miso. Et les mises à jour ici sont assez fréquentes – il n’y a pas si longtemps dans le menu des sandwichs appartis avec du maquereau fumé et des œufs à la coque. Le réseau est assez important – seulement au Royaume-Uni, 225 établissements. Une fois ici, il vaut la peine d’essayer le falafel avec l’hummus, le yogourt, le zatar, les épinards et le basilic. Cette explosion de goût est servie sur un morceau de pain à grains entiers pour 2,8 livres. Le yaourt local avec sauce à la cerise, noix, miel et avoine pour 1,8 livres est savoureux. Un sandwich au poulet et à l’avocat coûtera 2 livres.

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Mosburger (Japon).

Parmi les chaînes de restauration rapide japonaises, celle-ci est le principal concurrent de McDonald’s. La principale invention des insulaires est un hamburger de riz. Ici, la place d’un chignon traditionnel est remplacée par un gâteau au riz, qui comprend le mil et l’orge. Il existe une vaste gamme de hamburgers de riz, dans lesquels il existe également des options exotiques. Il existe des variantes avec la racine de bardane, avec du riz à la carotte, du poulet, de la sauce soja, des crevettes, des algues, du dakon râpé, des crevettes, des algues, du wasabi, de l’avocat ou de l’anguille. Les visiteurs adorent également la soupe locale à base de maïs. Les branches du réseau japonais utilisent le bœuf et les légumes tasmaniens de la meilleure qualité parmi les agriculteurs. À chaque hamburger, une plaque manuscrite est donnée, indiquant le nom du travailleur qui l’a produit et le nom de ces fermes qui ont fourni tous les ingrédients. Le réseau de restauration rapide est présent non seulement au Japon, mais aussi en Chine, à Hong Kong, à Taiwan, en Thaïlande et en Indonésie. Un restaurant, même pour les essais, est ouvert aux États-Unis. Le réseau est célèbre pour ses hamburgers de riz avec des algues et des anguilles séchées pour 3,7 $, un hamburger au riz avec des carottes et une feuille de Noria peut être dégusté à $ 3,35, et de délicieuses glaces au thé vert avec des haricots adzuki coûtera 2,95 $.

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Loving Hut (Taiwan).

Le fondateur de ce grand réseau de fast-foods végétarien était le Maître suprême Suma Ching Hai. En soi, cet originaire du Vietnam est plutôt étrange, elle pratique également sa propre méthode de méditation “Guan Yin”. Mais les pratiques spirituelles ne l’empêchent pas de s’engager complètement dans les affaires terrestres – la vente de bijoux de son propre design, des vêtements et des lampes. La femme promeut largement l’idée du végétarisme, ce qui fait en ouvrant de nouvelles branches de son réseau alimentaire. Dans ces institutions, l’hôtesse est constamment rappelée à la chaîne de télévision 24 heures sur 24 Supreme Master Television, qui littéralement les visiteurs des zombies. Parlant de la nourriture, il convient de noter sa diversité et son biais naturel dans la tradition asiatique. Ici, vous pouvez trouver des versions végétariennes des meilleurs plats de la cuisine chinoise, vietnamienne, mongole et thaïlandaise – pho de soupe, aubergines en Szechuan, pad thaïlandais. De nombreux plats sont en tofu, il y a même une glace originale. Le réseau de Loving Hut, malgré sa popularité en Asie, est interdit en Chine. Après tout, les activités du propriétaire sont traitées comme sectaires.Même en Europe, vous pouvez trouver des branches de cette restauration rapide (en Allemagne, en République tchèque et en Autriche). Et les Américains ont aimé les plats de pseudo-viande – des “crevettes” pointues de patates douces pour 9 $ et des poulets frits provenant du soja. En conséquence, les endroits de Vietnamiens étranges sont situés dans 18 pays, mais la plupart d’entre eux à Taiwan, en Corée, en Mongolie, en Indonésie et aux États-Unis. Notez un hamburger local avec des champignons et du steak de soja pour 9 $, ainsi que des champignons d’huîtres frites pour 12 $.

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Soupe Stock Tokyo (Japon).

Cette chaîne de restauration rapide est très populaire au Japon. La base du menu ici est des soupes. Le restaurant a été ouvert par un ancien employé de la société Mitsubishi Masashim Toyama. Dans ses temps libres, il a travaillé sur des projets artistiques. C’était Soup Stock et était conçu comme tel. L’intérieur a été inventé par Toyama lui-même. L’environnement était noir et blanc, ce qui permettait aux soupes colorées de se révéler plus intéressantes. Les plateaux dans les restaurants sont conçus à partir d’un arbre, et l’ensemble du plan d’affaires a été dessiné sous la forme d’une sorte de bande dessinée. En conclusion, Toyama a fait une liste de 40 soupes de composition expérimentale. Ils ont été spécialement versés dans des tasses en carton pour être en mesure de les emporter. Seulement quand il a ouvert, le réseau était immédiatement sur le point de faillite. Il s’est avéré que le prix de revente des soupes de qualité est plus élevé que celui calculé par Toyama. Mais à la fin, le travail était bien, et le réseau est devenu pratiquement culte au Japon. Le résultat a été l’inclusion dans la liste de vingt des meilleures institutions du monde selon la version de la revue Monocle en 2010. Seulement maintenant, le réseau n’a pas hâte de proposer des services à l’extérieur de l’île, il y a déjà 30 restaurants au Japon. L’amour spécial est apprécié de la soupe de citrouille de Hokkaido pour 480 yens, de la soupe aux légumes, des herbes et des kombu d’algues pour 480 yens, ainsi qu’un bob avec un homard pour 480 yens.

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Evos (États-Unis).

Un observateur non initié peut penser que cette institution est le fast food le plus courant avec un menu banal. Ici vous pouvez trouver tous les mêmes cou, les hamburgers et les pommes de terre. En fait, ces versions de plats sont assez high-tech. Donc, les frites traditionnelles ne sont pas frites dans l’huile, mais elles sont soufflées par l’air chaud. En conséquence, la teneur en matières grasses est de 50 à 70% de moins que dans un plat régulier. De même, le poulet est préparé pour les hamburgers. L’oiseau est exclusivement domestique – il est acheté dans de petites fermes. Les salades pour les salades sont exceptionnellement organiques, et le cou du lait est fabriqué directement sur place à l’aide de lait, de fruits et de sucre biologiques. Pas d’édulcorants artificiels et de conservateurs bien sûr. Oui, et au reste de la nourriture, on utilise une approche similaire. Le boeuf pour les hamburgers est garanti ici sans hormones et antibiotiques. Les cuisiniers essaient de dégraisser tout ce qui est possible, et la viande est généralement remplacée par du soja ou du riz. Evos n’essaie pas de tromper les visiteurs que l’hamburger aux pommes de terre sera la nourriture la plus utile sur Terre, juste le restaurant suggère de rendre ce plat aussi inoffensif que possible. Le réseau a cinq restaurants en Floride, trois en Géorgie, un en Californie et en Caroline du Nord. Après avoir jeté un coup d’oeil ici, essayez le hamburger avec un filet de carpe, de tomates, de laitue, d’oignons et de sauce à base de pépites de poivre fumé. Le plat ne coûtera que 5 dollars. Un peu moins cher, pour 4,5, vous pouvez déguster un rouleau thaïlandais avec du poulet, des pains épicés au noai, du riz, des verts, des nouilles de riz et des épinards aux épinards, et 2 – acheter un milk shake avec goyave et mangue.

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Mamido Burger (Japon).

Bien que ce ne soit pas l’un des restaurants les plus sains, ce fast-food est certainement le plus spirituel. Du nom de l’établissement, il est clair que Mamido Burger vend des hamburgers, des pommes de terre et du soda. Ce n’est que dans ce restaurant qu’ils sont en fait des desserts. Un petit pain dans le «Mamido Burger» de la société est un biscuit, la croûte est en fait fabriquée à partir de mousse au chocolat, et les concombres marinés sont en fait des morceaux de kiwi. Si vous essayez un fisburger, son remplissage sera fait à partir d’une banane, et au lieu d’une sauce tartare, il y aura de la crème fouettée.Les frites semblent réelles, mais en fait elles sont faites à partir de biscuits frits avec un remplissage de crème. Le ketchup est remplacé par une sauce aux framboises. La société est toujours à la recherche d’un nouvel endroit, car le bureau à Tokyo a rapidement fermé ses portes. Mais les hamburgers sucrés peuvent être achetés en ligne. L’hamburger de mamid propriétaire coûtera 1650 yens, et les frites françaises – à 380.

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