Le chocolat le plus insolite

Notre nourriture serait gris et ordinaire, s’il n’y avait pas de bonbons. L’un des produits les plus populaires de la planète est le chocolat. Seulement en 2011, il a été vendu pour plus de 100 milliards de dollars. Dans de nombreux pays à travers le monde, le 11 juillet est célébré comme la Journée mondiale du chocolat, une tradition qui a été posée en 1995.

Selon les statistiques en Russie, cette douceur est régulièrement consommée par 82% des résidents, mais en fait, en Amérique et en Europe, ce chiffre est encore plus élevé. Il n’y a pas si longtemps, des prédictions ont été faites que le changement climatique mondial pourrait amener le chocolat à devenir une délicatesse. Bien que cela ne se produise pas, les fans de Sweeties l’expérimentent, en train de créer de plus en plus de nouveaux compléments.

Je dois dire que le chocolat inhabituel peut souvent être acheté à un prix totalement humain, ce qui ne peut que satisfaire les gourmets. Les bonbons les plus inhabituels sont parfois surprenants par le courage des expériences de goût, nous en parlerons en détail.

Le chocolat le plus insolite

Chocolat au lait de chameau.

Le prix exact est inconnu pour ce traitement. Aux Emirats Arabes Unis, le lait de chameau est un produit assez populaire. Dans le pays, même sur sa base, la crème glacée est produite. Depuis le printemps 2012, le fabricant Al Ain Dairy offre aux consommateurs 6 nouvelles saveurs de lait de chameau. Mais le plus populaire est un autre produit avec un remplisseur préféré – le chocolat. Cette délicatesse est produite par Al Nassma. Ses représentants disent que leur chocolat est plus utile que les analogues traditionnels, et le contenu faible en matières grasses rend le traitement diabétique disponible. Dans le chocolat, l’habitude pour les bonbons de l’Est est utilisée comme additif: noix, miel et épices. Jusqu’à présent, acheter un produit à base de lait de chameau ne peut être que directement du fabricant, dans les aéroports et les hôtels. Cependant, Al Nassma a également pensé à la conquête des marchés européens.

Le chocolat le plus insolite

Chocolat avec l’absinthe.

L’ajout de chocolat à l’alcool est une pratique assez courante. Vous pouvez vous rappeler au moins “Cherry in cognac”, vendu dans les magasins soviétiques. Plus tard, nos compatriotes se sont familiarisés avec les bonbons finlandais “Fazer”, contenant de la vodka. La société suisse Villars, qui a un siècle d’expérience dans la production de chocolat, a lancé un produit unique avec un goût d’absinthe. Villars Larmes d’Absinthe coûte environ 6 dollars et peut surprendre même des gourmets sophistiqués. Le goût particulièrement inhabituel se fait ressentir, lorsque le chocolat fond dans la bouche, l’amertume de la célèbre teinture d’absinthe devient tangible. L’alcool de cette partie de l’absinthe n’est pas possible, car son contenu dans la douceur est de seulement 8,5%. Il convient de noter que cette célèbre maison de chocolat produit plusieurs autres variétés de chocolat alcoolique inhabituel. On le trouve déjà avec la vodka aux poires, aux prunes et aux coings et au cognac traditionnel.

Le chocolat le plus insolite

Chocolat au goût de truffes noires.

Les truffes noires elles-mêmes sont assez rares et donc un produit coûteux. Le chocolat avec eux est une grande valeur. Dans ce cas, nous ne parlons pas de truffes, de bonbons, mais de ces tubercules comestibles les plus célèbres, dont le prix fluctue autour de 2 000 dollars par kilogramme. Le chocolat spécial sous la marque “Mast Brothers” a commencé à être produit par les frères Michael et Rick Mast. Cette usine aux États-Unis est l’une des rares où la production douce est créée exclusivement à la main, y compris même le traitement initial des grains de cacao eux-mêmes et l’emballage final du chocolat fini. Les frères offrent une variété de goûts inhabituels pour leurs créations. Leur fierté particulière est une délicatesse avec l’ajout de truffe noire Mast Brothers Chocolate Black Truffle, d’une valeur de 8 $. Le contenu du cacao dans le produit est de 74%, et en plus de la délicatesse, le goût original est obtenu en ajoutant une pincée de sel marin. En conséquence, un tel chocolat d’élite a reçu un goût terreux de la truffe, qui est complètement révélée lorsque la douceur commence à fondre dans la bouche.

Le chocolat le plus insolite

Chocolat à la noix de coco et au curry.

Personne n’est surpris par le chocolat avec l’addition de poivron. Mais la douceur, à l’intérieur de laquelle réside la saveur indienne du curry, est une nouveauté. Un chocolat épicé inhabituel d’une valeur de 3,25 $ a été produit par la société américaine Theo Chocolate. Son spécialiste principal Beki Doville ne voit pas de limites pour les expériences, essayant hardiment de différents goûts. En conséquence, la marque a reçu de nombreux prix prestigieux pour ses combinaisons de goûts inhabituelles. Les critiques ont noté des goûts tels que «Fig., Fenouil et amandes» ou «coriandre de citron vert». Il convient de souligner le chocolat au lait avec addition de curry chaud et de noix de coco grillées. Les carreaux ont reçu un goût inhabituel, qui est sûr de satisfaire les connaisseurs de la cuisine indienne. Dans ce cas, le chocolat organique a une durée de vie courte, qui est due à l’utilisation d’ingrédients naturels exceptionnellement respectueux de l’environnement.

Le chocolat le plus insolite

Chocolat aux pétales de fleurs.

Chacun d’entre nous sait que l’ajout de raisins secs ou de noix au chocolat est déjà un classique dans le monde des bonbons. Mais l’utilisation de pétales de fleurs dans ce produit n’est pas si fréquente. Mais la société française Bovetti produit depuis plusieurs années du chocolat, qui comprend des pétales de violettes, de lavande, de jasmin ou de roses. Cette petite usine opère depuis 1994 au pied des Alpes françaises. Pour l’objet de cette production, Walter Bovetti a quitté son Piémont natal pour réaliser son rêve et donner naissance à une nouvelle marque de chocolat. Aujourd’hui, sa société produit une centaine de variétés de chocolat, un lieu spécial parmi lesquelles appartiennent des carreaux avec l’ajout de fleurs. Ces ingrédients naturels sont inclus dans le lait, le chocolat blanc et amer. Dans les carreaux Bovetti, d’une valeur de 4,5 euros, les feuilles peuvent être trouvées sous forme confit et séchée. Bien que les pétales aiment presque et non mis en œuvre, mais ils donnent au produit un agréable parfum floral.

Le chocolat le plus insolite

Chocolat salé.

Tout le monde sait que le chocolat devrait être doux. Mais certains ne le pensent pas. Les expériences de confiseries ont donné naissance à du chocolat salé. Dans le même temps, les gourmets croient que cette combinaison semble tout à fait naturelle. Le fait est que le sel met simplement l’accent sur la douceur du produit et améliore les sensations. Acheter du chocolat salé noir du fabricant “Salazon” ne peut être que de 3,59 $. Pour aider l’acheteur, qui recherche un goût aussi inhabituel, juste sur le paquet, et sur la tuile elle-même, il y a plusieurs travailleurs qui extraient du sel. Un tel produit organique est produit en petits lots. Le sel de mer pour lui est transporté de loin, d’Amérique du Sud. Il convient de noter qu’en plus des Salazon Salted Chocolate Bars, le producteur propose du chocolat avec un goût de sel et de poivre, du sucre de sel et de canne, ainsi que du sel et du café moulu.

Le chocolat le plus insolite

Chocolat au bacon.

Ils disent que Napoléon adorait toujours du porc au chocolat. Et en Ukraine, il existe une délicatesse aussi délicate que celle du chocolat. On le trouve dans le menu de certains restaurants, et le plat bénéficie d’une popularité constante. Peut-être que ces faits ont conduit la compagnie Vosges Haut-Chocolate de Chicago à l’idée de combiner deux des aliments préférés des Américains: le chocolat et le bacon. Donc, la tuile de Mo’s Bacon Bar a été produite, à un coût de 7,5 $. Le lait et le chocolat amer, en plus des morceaux de porc fumé, contiennent aussi des grains de sel. L’inscription sur le paquet indique que vous pouvez apprécier pleinement la profondeur du goût d’un tel produit, uniquement en utilisant les cinq sens. Pour le fabricant américain, ce n’est pas la première expérience audacieuse avec le chocolat. Les Vosges offrent de la douceur au goût du beurre d’arachide et des champignons, du wasabi japonais et de l’ancho mexicain. Il est possible qu’une palette de goût aussi riche que le producteur doit à son propriétaire, Katrina Markov, qui adore voyager.

Le chocolat le plus insolite

Chocolat à la lavande.

L’herbe de lavande est connue depuis longtemps pour ses propriétés curatives et apaisantes. Ce n’est pas un hasard si le chocolat américain a attiré son attention. En conséquence, un produit est apparu, ce qui en théorie donne un effet égal à plusieurs heures de détente dans le spa.Le myrtille de lavande de Dagoba au chocolat noir amer coûte 3,5 dollars. C’est la lavande qui confère à la tuile un arôme agréable. Et pour les propriétés antioxydantes de la délicatesse est responsable de ses myrtilles constitutives. Le nom de ce produit organique est traduit du sanskrit, comme «temple des dieux». Et a créé du chocolat avec l’adjonction de l’ancien chef de lavande Frederick Schilling en 2001. Pour produire un tel produit, seuls des fèves de cacao écologiques ont été sélectionnées, collectées manuellement au Costa Rica, à Madagascar et en Équateur. En outre, non seulement les bleuets et la lavande sont ajoutés au Dagoba, mais aussi aux framboises, au romarin, à la cardamome, au zeste de citron et au trèfle.

Le chocolat le plus insolite

Chocolat avec l’arôme du foin.

En plus des assaisonnements rares de fleurs et de fleurs, le chocolat a également appris à ajouter des herbes aux pré. Le célèbre chocolatier anglais Sir Hans Sloane spécialement pour l’hôtel Windsor cinq étoiles Coworth Park a trouvé un chocolat spécial. Il comprenait des ingrédients apparemment incompatibles, comme le foin et les fèves de cacao. Pour obtenir du chocolat exclusif, la masse de chocolat est mélangée avec de l’herbe spécialement écrasée et séchée sur les prairies près de l’hôtel élite. En conséquence, une odeur inhabituelle de foin est née. Mais en plus de lui dans du lait au chocolat, vous pouvez également prendre des notes de rose, de jasmin et de safran. Le créateur d’un tel produit croit qu’une telle combinaison donnera une idée du silence pastoral régnant dans ces endroits. Seul le goût de ce chocolat a été apprécié de loin pas tous. Après tout, dans la vente habituelle, il n’est pas trouvé, vous pouvez essayer une douceur unique uniquement dans l’hôtel Coworth Park ou dans un magasin spécial à l’intérieur. Chocolat pour la perte de poids.

Tout le monde sait qu’il est impossible de perdre du poids et de manger doux. Mais les confiseurs espagnols ont décidé de corriger l’injustice. Ils ont commencé à vendre du chocolat inhabituel, qui non seulement ne permet pas d’obtenir un excès de poids, mais même au contraire, il aide à perdre du poids. La vérité pour un double plaisir devra payer environ 8 euros. Créé une société de produits inhabituelle Cocoa Bio en 2009, montrant une exposition de chocolat à Madrid. La douceur s’appelait Lola, elle comprenait plusieurs composants inhabituels pour de tels aliments. Parmi eux, il existe des acides aminés spéciaux qui suppriment l’appétit. Le goût des bonbons au chocolat pour la perte de poids ne diffère pas des analogues traditionnels, sauf qu’ils présentent une couleur inhabituelle. Ce produit a une teinte verdâtre originale, qui lui est administrée par les algues constituantes aux vitamines A et B12. La différence entre le chocolat Lola et les produits traditionnels réside dans le fait qu’il doit être mangé non après avoir mangé, mais avant. Ensuite, le désir de goûter d’abord, de deuxième et de doux sera grandement réduit.

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