Glace

Qui n’aime pas la glace? Ce délicieux dessert est particulièrement apprécié par les enfants. Il peut être consommé même quotidiennement, en quantités raisonnables. Et la glace est parfaitement absorbée. Aujourd’hui, une grande variété de variétés et de garnitures est apparue, mais nous manquons encore le «goût de l’enfance».

Mais il y a beaucoup de rumeurs quant à savoir combien de glace est réellement nuisible. En conséquence, un produit délicieux, préféré et utile est entouré de nombreux mythes. Il est temps de rétablir la vérité sur la glace.

Glace

Il n’y a pas de glace.

Vous pouvez obtenir de la graisse d’un produit laitier naturel, s’il n’y en a que des tonnes. La glace n’est pas parmi les produits interdits pour les diabétiques et essayer de perdre du poids. Il suffit de faire de ce produit une partie d’une alimentation équilibrée. Pour ceux qui ne pensent pas leur vie sans crème glacée, refusent simplement, par exemple, d’une tasse de yaourt. Et il y a un avantage dans ce produit, et pas un peu. La crème glacée contient des protéines de haute qualité, il existe un calcium nécessaire pour les os, le phosphore, nécessaire pour les reins et les muscles, ainsi que beaucoup de vitamines. La même vitamine A est très utile pour l’immunité.

À partir de la glace, ne gagnez que gros.

Dans la composition d’espèces telles que les fruits, les sorbets, les glaces de fruits, il n’y a pas de graisse du tout. La base est le sirop de sucre avec l’addition de fruits frais ou secs, de fruits ou de fruits et de matières premières de baies. En outre, les fabricants doivent indiquer sur le contenu en calories de l’emballage. Cela vous permet de contrôler le gain de poids. Certes, tout le monde ne pense pas à la façon de produire un produit de qualité. Souvent, dans la glace, on ajoute trop de sucre et de vanille, c’est-à-dire des glucides supplémentaires. Dans cette douceur, vous pouvez trouver même de la margarine, ce qui permet aux bonbons de garder leur forme plus longue. C’est trop naturel pour les suppléments de glaces, vous pouvez simplement vous améliorer. Sauve le fait que la plupart des gens ont toujours de la crème glacée. Mais si vous mangez un produit de qualité supérieure plusieurs fois par jour, vous pouvez vraiment vous améliorer.

La crème glacée la plus délicieuse et la plus haute est faite non du lait, mais de la crème.

La technologie fait valoir qu’il n’y a aucun moyen de comprendre sur la base du goût, qu’est-ce que l’on fait exactement de la glace – du lait ou de la crème? La crème est également un dérivé du lait, juste une source de matières grasses. C’est donc du lait qui est habituellement la base de la crème glacée. Des producteurs, il faut simplement conserver la teneur en matières grasses souhaitée dans le produit. Par exemple, dans un sceau, il devrait être compris entre 12 et 15 pour cent. Et pour le recruter, vous pouvez utiliser différentes sources de matières grasses – non seulement la crème, mais aussi le beurre, la graisse du lait déshydratée. La glace de qualité devrait respecter les normes. Ainsi, par exemple, le GOST précise que dans un tel produit, il ne devrait pas y avoir de graisse végétale.

La glace aide à durcir la gorge.

Il n’y a pas de connexion entre ce produit et le durcissement. Il est impossible de durcir la gorge de la glace, mais la consommation accrue d’aliments et la chaleur peuvent entraîner une perte de voix. La température à l’extérieur et à l’intérieur sera très différente.

La glace n’est pas autorisée pour les diabétiques.

Aujourd’hui, les fabricants croient de plus en plus que leurs produits seront consommés par des personnes atteintes de diabète. C’est pourquoi il y a une glace avec une teneur différente en matières grasses et en sucre. En vente, vous pouvez trouver “Crème glacée au régime”. Dans le même GOST, il existe des exigences pour un tel produit. Il devrait avoir un étiquetage spécial et la composition ne devrait pas contenir de composants avec du sucre. Et ce produit n’est stocké que deux ou trois mois. Et bien qu’il existe vraiment une glace spéciale pour les diabétiques, le trouver sur les étagères n’est pas facile.

La crème glacée doit être douce.

Les fans de glaces ont longtemps atteint le point qui lui donnent des goûts spéciaux et pas sucrés. Il y a de l’ail aux glaces, de la viande et même des fruits de mer. Oui, la plupart d’entre nous ont l’habitude de considérer la glace comme un dessert sucré. Mais vous pouvez également nommer d’autres plats froids non sucrés à partir de mélanges congelés fouettés.Donc, si un fabricant approuve sa technologie dans les organismes de normalisation de l’État et prescrit des normes de qualité et la création de produits, il sera également considéré comme une glace à part entière.

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La glace ne doit pas être administrée aux enfants de moins de trois ans.

Il n’y a aucun problème à donner une glace à un enfant qui digère parfaitement les produits qui lui sont offerts. Cependant, il convient de rappeler que chez les enfants de moins de 6 ans, le système immunitaire n’est pas encore formé, et un excès de refroidissement du corps peut l’endommager. Il est donc préférable de donner aux enfants une glace légèrement crue, mais pas moins savoureuse. Une bonne solution serait d’ajouter de la confiture ou quelque chose de similaire à la glace. Il est également important de se rappeler qu’il est préférable pour les enfants d’offrir un produit naturel de la même manière. Dans l’assortiment, il existe plusieurs options classiques: plombier, crémeux, sans additifs incompréhensibles. Vous pouvez trouver de la glace sans «E». Un tel produit peut être recommandé aux enfants.

La crème glacée provoque une carie dentaire.

Cela est indiqué par une sensation désagréable sur les dents lors de l’utilisation du produit. En fait, cela dit seulement qu’une personne a déjà des problèmes avec ses dents. De plus, la glace peut contribuer à l’apparition d’un problème différent – des fissures dans l’émail. Mais cela se produira si un produit froid est consommé immédiatement après un café chaud, par exemple. Et la carie ne causera pas de glace, car elle est avalée immédiatement et elle ne reste pas sur les dents pendant une longue période. Là où il est plus dangereux à cet égard, les bonbons, qui suceront et s’accrochent généralement aux dents.

Vous pouvez manger des glaces déformées.

En fait, la perte de la glace originale indique qu’elle a déjà été décongelée. Cela change également de goût, de consistance, des germes dangereux peuvent apparaître dans le produit. L’inégalité de la même couleur suggère que la production s’est révélée être des ingrédients mal mélangés.

La glace peut être stockée pendant des années.

Nous croyons que la durée de conservation maximale d’un tel produit est d’environ un an. Mais cela ne signifie pas qu’il est facile de prendre un produit qui dure depuis plusieurs mois. Après tout, la crème glacée est souvent stockée à la mauvaise température, ce qui accélère sa détérioration. C’est souvent le cas avec les supermarchés. En Union soviétique, un produit naturel n’a pas été stocké pendant plus de deux jours. Mais en Europe maintenant, il y a des goodies, qui sont autorisés à stocker 2-3 ans, bien sûr, dans des réfrigérateurs fermés, ce qui est encore une rareté pour nous.

La crème glacée nuit à l’estomac.

Mais les scientifiques ont prouvé le contraire. Il s’avère que ce produit froid et savoureux aide à saigner dans l’estomac et la cavité abdominale. La crème glacée est excellente pour les saignements de nez, ce qui se produit souvent dans l’été chaud. Pour arrêter le saignement, il suffit d’avaler quelques tranches froides de dessert. Oui, et sur la tension artérielle, la crème glacée agit favorablement.

La glace facile, aide à rester mince.

Très probablement, ce mythe a été reproduit par des producteurs de glaces de mauvaise qualité avec de nombreux additifs artificiels. La glace légère est appelée celle dans laquelle les graisses animales sont combinées avec des graisses végétales. Mais un tel produit ralentit le métabolisme. De plus, cette combinaison augmente le taux de cholestérol dans le sang et les triglycérides. Et ces substances contribuent à l’apparition de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. C’est pourquoi la consommation de glaces légères n’est pas seulement un moyen de gagner du poids, mais aussi un moyen sûr de nuire à votre santé.

Il vaut mieux choisir le sorbet que la crème glacée.

Lorsque le consommateur fait face à un choix, la réponse est évidente. Des rejets de glaces crémeuses, parce qu’il a des graisses. Mais la situation n’est pas si ambiguë. Bien qu’il n’y ait vraiment pas de graisse dans le sorbet, il peut y avoir plus de sucre que dans une crème glacée normale, et en plus, cette option est aussi plus calorique. En plus du manque de graisse dans le sorbet, il existe aussi peu de vitamines et de calcium que de crème glacée.

La crème glacée n’est pas recommandée pour manger enceinte.

Cette déclaration n’est pas vraie.La glace est même bénéfique pour les femmes dans la situation. Après tout, ce produit est fabriqué à partir du lait, qui est une source de calcium. Bien sûr, une partie de l’apport quotidien de calcium de la crème glacée ne peut pas être reconstituée, mais vous pouvez toujours utiliser ce dessert.

En raison de la glace, l’immunité est affaiblie.

Il vaut la peine de considérer l’immunité, comme un système entier dans le corps. Dans la glace, il n’y a pas de substances qui suppriment l’immunité générale. Quelle est l’essence de ce dessert? Ce lait, un peu de sucre, de jus, d’eau et de fruits. Mais en fait, dans la vie normale, nous consommons déjà tout cela. Il serait stupide de penser qu’ils sont capables d’affaiblir l’immunité dans une telle combinaison.

Il vaut mieux essayer le lait du yogourt, pas le plombir.

Et ce mythe est apparu grâce uniquement à la course à la production des producteurs. Après tout, ils doivent populariser de nouveaux produits, ce qui favorise l’intérêt des consommateurs. Dans de telles conditions, l’accent est mis sur les propriétés du yogourt, en le mettant en évidence à partir de toutes les glaces composées. Ils disent qu’un dessert froid à base de yaourt est mieux et plus utile que le lait régulier. En fait, le lait et le yogourt sont des produits laitiers, avec approximativement la même teneur en éléments nutritifs. Et pour parler des avantages de la glace ou du yaourt en général, ce n’est pas nécessaire.

Des maux de tête peuvent provenir de la crème glacée.

Autant que nous n’aimons pas cette douceur, la glace peut vraiment vous faire mal à la tête. Le corps humain agit judicieusement, bien qu’il puisse être trompé. Par exemple, après un verre de thé chaud, nous commençons à transpirer. C’est parce que les parois de l’estomac sont chauffées. L’organisme pense qu’il fait chaud et commence à dilater les vaisseaux sanguins et à libérer de la sueur. De même, si quelque chose de froid entre dans l’estomac, le corps ressent qu’il se refroidit. Immédiatement, les vaisseaux sanguins commencent à se réduire. Ce processus peut simplement causer des maux de tête chez les personnes qui ont une prédisposition. Avec une personne saine, très probablement, cela n’arrivera pas. Cependant, il faut se rappeler de cette influence inattendue des facteurs de température.

Glace

La glace soulage le stress.

Et cette déclaration est vraie. Les garnitures classiques et les glaces à la crème contiennent de l’acide aminé L-tryptophane. C’est un tranquillisant naturel qui peut calmer le système nerveux, améliorer l’immunité. En outre, la glace améliore le sommeil et élimine l’insomnie. Seulement ici pour garder un tel acide dans le produit fini n’est pas facile, mais le givre vous permet de le faire. Ainsi, dans la glace, le L-tryptophane est conservé. Des boules délicieuses contribuent également à la production de la sérotonine, et c’est une hormone de joie connue. En conséquence, la glace donne une sensation de joie et d’émotions positives, quel genre de stress existe-t-il?

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