Comment ne pas jeter la nourriture

Alors que de nombreux pays souffrent de la faim, l’humanité envoie la moitié des aliments produits chaque année dans les sites d’enfouissement. Ces données sont fournies par l’ONU. Deux milliards de tonnes de nourriture sont perdues en raison d’un mauvais transport, d’un stockage, d’une durée de vie périmée. La politique de marketing oblige les gens à acheter des biens dont ils n’ont pas besoin, ce qui n’a tout simplement pas le temps de consommer.

En conséquence, l’humanité a subi une crise de surproduction. Résolvez le problème en commençant à consommer rationnellement des aliments. En outre, il résoudra le problème de la préservation des ressources naturelles. Et la bataille pour la consommation rationnelle de nourriture est effectuée par chacun de nous. Nous devrions apprendre à ne pas jeter la nourriture. Et les conseils suivants vous aideront.

Achetez plus souvent, mais en petites quantités.

Il suffit de commencer à planifier vos achats d’épicerie, alors que le problème de l’apparition des débris alimentaires disparaît. Il est nécessaire de préparer des produits périssables immédiatement après leur achat. Cela ne leur donnera pas un précipice à l’avance. Mais les plats déjà prêts peuvent être simplement chauffés pendant une semaine. Mais cette méthode n’est pas adaptée à ceux qui sont habitués à manger exclusivement des aliments fraîchement préparés. Ils peuvent conseiller au millet de faire des achats plus souvent.

Comment ne pas jeter la nourriture

Achetez des légumes et des fruits moche.

Un supermarché français a même lancé une campagne publicitaire, incitant les gens à acheter d’énormes pommes, des oranges farfelues et des légumes informes. Habituellement, sur les étagères des magasins, on obtient rarement des légumes et des fruits de forme irrégulière, mais le marché est plein. Et laissez-les extérieurement moche, mais la qualité de ces produits est excellente. Si nous leur demandons, cela les aidera à remplir leur mission et à ne pas aller à la corbeille.

Ne laissez pas les bons produits gâcher.

Il s’avère que de nombreux produits ont commencé à se détériorer plus tôt que prévu, en raison de leur stockage incorrect. Il vaut la peine d’apprendre à stocker certains types de légumes et de fruits. Les tomates sont souvent placées dans le réfrigérateur, même si elles ont besoin de la température ambiante. Les verts sont mieux enroulés dans le papier et mettent un sac, ce qui permet de ventiler quelques trous. Un fruit pourri peut gâter tout ce qui est stocké à côté de celui-ci. Il est donc préférable de jeter immédiatement certains produits gâtés, sans attendre une «épidémie» générale.

Enquêter dans quel mode fonctionne votre réfrigérateur.

Peu de gens savent que toutes les tablettes du réfrigérateur ne refroidissent pas les aliments de façon égale. Le meilleur endroit pour stocker la volaille et la viande – les étagères inférieures, les plus froides. Mais les produits semi-finis et les produits prêts à l’emploi peuvent se coucher et plus haut, dans une zone plus chaude. La température la plus élevée dans le réfrigérateur se forme sur la porte, il existe un excellent endroit pour les additifs alimentaires et les ketchups. Mais il n’y a rien à voir avec les produits laitiers et les œufs.

Soyez sceptique quant à la durée de conservation des produits indiqués sur l’étiquette.

Tous les produits ne sont pas utilisables au moment spécifié par leur fabricant. Habituellement, cette date est indiquée pour les détaillants. Nous devons toujours compter sur votre goût, votre odeur et votre simple prudence. Un produit dont la durée de conservation expire quelques jours peut être encore comestible, mais il ne sera pas frais à coup sûr. Cela vaut-il le risque?

Utilisez les applications mobiles.

Aujourd’hui, les applications mobiles aident à faire des achats rationnels dans les magasins. Par exemple, «Love food, hate waste» permet de calculer avec précision combien et quels aliments vous avez besoin pour préparer un plat afin qu’il n’y ait plus de déchets en même temps. Ce n’est pas un secret que nous achetons habituellement “par l’oeil” et avec une marge. Ce programme va partager de nombreuses recettes utiles et vous dire comment mieux dépenser de la nourriture et économiser de la nourriture.

Comment ne pas jeter la nourriture

Certains déchets sont assez comestibles.

Habituellement, nous jetons des verts au chou-fleur, au citron ou à une cobe brocoli. En fait, de nombreuses pièces de notre nourriture qui sont considérées comme des ordures ne sont pas seulement comestibles, mais aussi utiles et savoureuses.Donc, les coussins de carottes peuvent bien remplacer le persil, et l’épluchure des haricots peut être frit et mangé avec eux. Vous trouverez plus de recettes dans les livres de cuisine. Ils vont certainement apprendre à utiliser les ingrédients les plus inhabituels et les plus «non comestibles».

Nettoyez votre réfrigérateur.

Tous les deux jours, inspectez votre réfrigérateur pour vous assurer qu’il est correctement entretenu. Est-ce qu’il n’y a rien d’oublié? Il vaut un «inventaire» avant d’aller au magasin pour savoir exactement ce qu’il pourrait être nécessaire. Les produits à partir desquels il est temps de se débarrasser doivent être choisis comme ingrédients pour le futur plat, en dégustant un endroit frais et neuf.

Activez votre créativité.

Les meilleurs plats apparaissent rarement à partir de nouveaux aliments entiers. Habituellement, ils sont préparés à partir de ce qui reste et apparaissent sur le bras. La créativité dans la cuisine apparaît en raison de déchets inutiles. Les mêmes poulets et résidus végétaux peuvent devenir la base du bouillon. Le pain trempé, ainsi que les herbes, peuvent se transformer en croutons délicieux, les restes de viande et de riz, mélangés à des œufs – ce qui n’est pas prêt à faire un repas copieux?

Prenez soin de la conservation.

Ce n’est pas seulement les retombées habituelles et les caprices. Les aliments restants peuvent bien être conservés et stockés dans le congélateur. Afin de préserver leur couleur et leurs nutriments dans les légumes, il est préférable de les blanchir d’abord. D’abord, ils doivent être trempés dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes, puis immédiatement dans la glace. Ensuite, les légumes peuvent être emballés dans un emballage scellé.

Comment ne pas jeter la nourriture

Partagez votre nourriture.

Chacun de nous dans le réfrigérateur a des produits que vous ne voulez pas manger, et jette-le. Dans les pays développés, des organisations entières sont créées qui acceptent les aliments sous la forme de dons. Et si en Amérique connu Food Runners, alors en Russie cette pratique n’est pas encore développée. En tout cas, le problème des sans-abris n’a pas encore été résolu, ce qui aidera sans aucun doute vos produits inutiles.

Obtenez un composteur.

Toutes les mesures ci-dessus laissent-elles encore des déchets dans le réfrigérateur? Pourquoi ne pas acheter un poinçon de cuisine? Cela aidera à transformer les produits perdus en quelque chose d’utile. Cette masse peut être utilisée comme engrais pour plantes d’intérieur ou même pour votre propre serre.

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