Baileys

De toutes les liqueurs, celle-ci est appelée numéro un. Une excellente boisson avec un goût crémeux n’a pas besoin de recommandations supplémentaires. Et a créé une merveilleuse boisson de crème fraîche et de whisky irlandais, elle se caractérise par un arôme délicat et une sensibilité étonnante. Cette boisson avec sa douceur et son harmonie a gagné la reconnaissance dans le monde entier.

Baileys

La première liqueur crémeuse créée par le monde Baileys Irish Cream a été créée le 26 novembre 1974 près de Dublin. Et il est apparu en raison du travail acharné et du hasard. En 1970, plusieurs romantiques talentueux de Gilbey’s Wine and Spirits, ainsi que leur directeur général, David Dand, ont décidé de créer une boisson alcoolisée nouvelle et inhabituelle. Il ne devrait pas être très fort, savoureux et certainement naturel.

Irlandais d’origine, David Dund s’est logiquement tourné vers les produits qu’il aimait dans sa patrie: crème irlandaise et whisky irlandais. David lui-même avait déjà de l’expérience dans la création et la promotion de boissons alcoolisées, et l’entreprise avait même des installations de production petites mais propres.

Ensemble avec ses collègues, Dand a commencé à expérimenter sur les locaux vides de son usine sur Naas Road. Au début, les amateurs ont simplement mélangé deux ingrédients à l’aide d’un mélangeur conventionnel. Il s’est avéré délicieux, mais seul le liquide reçu n’était pas constant. Et la crème s’est rapidement pliée. La recherche de la technologie nécessaire s’étendait pendant quatre ans. Il a commencé à paraître que ce problème ne devait tout simplement pas être résolu. Soudain, David a été visité par une idée, après la finalisation, le processus nécessaire a été trouvé. Il a été immédiatement breveté.

Donc, les testeurs ont pu protéger le mélange unique de whisky avec la crème. Le goût était vraiment magique, on leur a également ajouté du chocolat, du caramel, de la vanille et du sucre. David Dund a enregistré la société R @ A Bailey @ Co, qui a introduit une nouvelle liqueur irlandaise dans le monde entier. Le nom de la boisson est également apparu par hasard. Ils disent que le soi-disant bar, où les employés aimaient aller. Oui, et le mot “Bailey” a été associé avec succès à l’Irlande, il était simple et facile à retenir.

Baileys

La présentation a eu lieu à Dublin, dans la salle Taylors. Bien que le public ait beaucoup vécu, habitué à des boissons fortes, les Irlandais ont réussi à rencontrer une nouvelle boisson avec un goût crémeux. Mais Dand ne l’a pas empêché, et il a commencé à promouvoir son produit sur les pubs et les magasins irlandais. La boisson n’a pas aimé immédiatement, dans la première année, 72 000 bouteilles de la boisson ont été vendues. Seulement en 1978, les présentations et les dégustations ont produit un résultat – la courbe des ventes a activé activement.

La façon de créer une liqueur n’est pas suffisante pour être brevetée, donc elle est conservée dans le secret le plus strict. Mais grâce à l’unicité de la recette, à l’utilisation des plus récents équipements et à un contrôle de qualité strict, le meilleur résultat est né. La production de Baileys se fait à l’aide d’ingrédients exclusivement naturels. C’est la crème fraîche, le whisky local sélectionné, l’alcool pur et les arômes naturels.

Dans la production de la boisson, il était possible d’abandonner les conservateurs, cependant, la liqueur est stockée plus longtemps que tous les analogues de la crème – un an et demi. Baileys n’est pas seulement né en premier, mais il est resté le plus grand. Aujourd’hui, 80% du marché des liqueurs crémeuses appartient à Beiliss, la marque occupe une solide place dans les ventes de toutes les boissons alcoolisées dans le monde. Il est dit que 50 millions de cette liqueur crémeuse est vendue annuellement.

Et en 2005, la famille Baileys a été reconstituée avec deux nouveaux membres – une liqueur à saveur de menthe-chocolat et un caramel crémeux apparurent. Cette proposition était au goût des fans de la version classique. C’est pourquoi Baileys est vendu dans plus de 170 pays. Grâce aux ingrédients naturels, la liqueur s’est révélée très douce, “chaude” et douce. Il peut être utilisé seul, avec de la glace ou en tant que composant pour les cocktails.

Baileys correspond parfaitement avec le café – la liqueur non seulement remplace la crème et le sucre, mais donne également à la boisson une saveur riche.Bien qu’ils disent que la boisson est en mauvaise harmonie avec les jus de teint et de citron, cela peut être soutenu. Dans les cocktails avec Baileys, ajoutez également de la vodka ou du rhum, dilué au lait, à la crème, en ajoutant des fruits. Cette liqueur fait partie du cocktail classique B-52, avec Kahlua et Cointreau.

Baileys

Je me suis retrouvé dans une liqueur et dans la cuisine – il est ajouté à la crème glacée, des desserts au yogourt, utilisés comme saveurs pour les pâtisseries et les biscuits, versez des salades de fruits aux pruneaux et aux noix. Et commencer les doses utilisées ici sont minimes, les notes mémorables de Bailey vous montreront et vous secoueront la tête. La boisson divine combine un goût crémeux qui rappelle la chaleur de la maison, et le whisky fort se moque, fait appel à des sentiments secrets.

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