Absent.Mifs concernant l’absence

L’absinthe (absinthe française) est une boisson alcoolisée forte, contenant habituellement environ 70% d’alcool. Le composant le plus important de l’absinthe est un extrait d’absinthe, dans les huiles essentielles contenant une grande quantité de thuyone.

Thujone est l’élément principal, grâce auquel l’absinthe est célèbre pour son effet. Autres composants de l’absinthe: absinthe romaine, anis, fenouil, ayr, menthe, baume au citron, réglisse, angélique et autres herbes. L’absinthe peut être transparent, jaune, brun et même rouge, mais plus souvent l’absinthe est vert émeraude (c’est pourquoi la boisson a eu son nom poétique – «Fée verte»).

La couleur verte traditionnelle est causée (ou a été initialement causée) par la chlorophylle, qui s’efface sous l’influence de la lumière. Par conséquent, l’absinthe est mis en bouteille dans des bouteilles en verre vert foncé.

L’absinthe devient trouble avec l’addition d’eau – cela est dû au fait que l’alcool dilué est incapable de retenir les huiles essentielles d’absinthe, et ils tombent hors de lui.

Peut-être qu’aucune autre boisson alcoolisée n’est devenue une telle émotion du favori et du favori de tous les bohémiens dans le parasite interdit de la société. Une fois l’inspirateur des écrivains et des artistes, puis banni dans presque tous les pays d’Europe – tel est lui, l’absinthe célèbre, autour de laquelle des mythes et des conjectures infinis fleurissent.

L’absinthe n’est que verte.

Le vert émeraude est plutôt la couleur traditionnelle de l’absinthe. En plus de l’absinthe d’émeraude classique, il peut être absolument transparent ou multicolore: jaune, rouge et brun. Après l’absinthe, il s’est répandu non seulement parmi les Bohémiens, mais aussi chez les travailleurs ordinaires, mais les expériences de couleur sur la production à bas prix ont été l’une des raisons de son interdiction dans presque toute l’Europe au début du XXe siècle. Une absinthe de couleur verte incroyable à l’époque des vendeurs sans scrupules donnait des sels toxiques de nickel et de cuivre, et une couleur opale très à la mode a été obtenue avec l’aide de composés d’antimoine toxiques.

L’intoxication par l’absinthe n’est pas comme une intoxication alcoolique ordinaire.

Il y a une certaine vérité dans ce domaine. La condition après l’utilisation de l’absinthe peut varier d’euphorie et de relaxation agréable à un comportement extrêmement agressif. En règle générale, l’ivresse de l’absinthe s’accompagne de vifs souvenirs et, dans certains cas, a changé la perception des couleurs.

L’absinthe ne cause pas de gueule de bois.

Un mythe assez commun, essayant de justifier l’usage irrépressible de l’absinthe. En moyenne, la vigueur de cette boisson atteint 70%, donc si vous abusez de l’intoxication alcoolique, cela sera très désagréable. L’absinthe est une boisson qui nécessite une consommation réfléchie en petites quantités, seulement dans ce cas, aucune gueule de bois n’est menacée.

Pour obtenir un effet plus important, l’absinthe doit être mise en feu.

En fait, mettre le feu à l’absinthe est juste une des façons de boire un verre, dont le but est plutôt de diriger le divertissement, plutôt que d’ajouter quelques propriétés spéciales à la boisson. Mettre le feu à l’absinthe a commencé dans les cafés français de la fin du XIXe siècle, puis il a été immédiatement éteint par l’ajout d’eau. Aujourd’hui, il existe une méthode appelée tchèque, lorsque le sucre est imprégné sur une cuillère d’absinthe spéciale, imprégnée d’une boisson, et le caramel résultant s’écoule dans le verre.

Absinthe et aujourd’hui c’est une boisson interdite.

Ce n’est pas vrai. En 1981, l’absinthe a rendu le statut officiel à l’absinthe avec le statut d’une boisson légalisée, bien qu’avec une restriction pour les producteurs en termes de quantité de thujone.

Absent.Mifs concernant l'absence

Il existe des hallucinations de l’utilisation de l’absinthe.

Ce mythe est généré par l’information que le composant principal dans l’absinthe est thujone. Thujone, ou monoterpine – est une substance naturelle qui se trouve dans thuja, sage, tansy et absinthe. Des études ont montré que la thujone agit sur le cerveau humain d’une manière similaire à l’action du tétrahydrocannabinol dans le cannabis.À grande dose, la thujone entraîne des convulsions et des hallucinations, mais à ce jour, la quantité de cette substance, le maximum autorisé dans les aliments, est strictement réglementé par la loi. Selon les normes établies par l’Union européenne, la quantité permise de thuyone dans l’absinthe est de seulement 10 mg par litre de boisson, ce qui n’est manifestement pas suffisant pour un effet hallucinogène.

L’absinthe est une boisson exclusivement bohème.

Cela est en partie vrai, il y a eu de tels moments d’or dans l’histoire de l’absinthe. Le culte massif de la fée verte a commencé en France au milieu du 19ème siècle après que l’armée française ait apporté ce passe-temps de mode des campagnes coloniales en Afrique du Nord. Et pour les 20 prochaines années jusqu’à l’absinthe des années 70 du XIX siècle, elle a pris fermement possession des pensées de la bourgeoisie française. On croyait que l’absinthe améliore l’appétit, et même une heure spéciale appelée «heure verte» a été prescrite pour son utilisation. Au début de sa popularité, la boisson verte était l’une des caractéristiques de la vie bohème, en particulier de la vie parisienne. Cependant, plus la popularité de l’absinthe est grande, plus elle est répandue et non seulement dans la haute société. Au fil du temps, des marques d’absinthe moins chères sont apparues, et il est devenu disponible pour les travailleurs ordinaires qui utilisaient une potion douteuse de faible qualité dans des collations bas de gamme.

L’absinthe est une boisson très amère, donc elle ne peut être consommée que dans des cocktails.

Cela n’est que partiellement vrai. L’absinthe est vraiment une boisson très amère, en plus – très forte. Cependant, vous pouvez le consommer non dilué – c’est ainsi qu’il a été utilisé pendant l’épidémie d’ivresse des travailleurs en France de la fin du siècle auparavant. L’absinthe sous forme pure est recommandée pour boire par portions de 30 grammes, tout en refroidissant considérablement la boisson. Il faut garder à l’esprit que le contenu de l’alcool éthylique jusqu’à 70% peut entraîner des papilles gustatives brûlantes de la langue, donc plus souvent l’absinthe est utilisé, dilué avec de l’eau dans un rapport de 5: 1. Les professionnels versent de l’eau dans l’absinthe à travers une cuillère d’absinthe spéciale, qui est pré-posée un morceau de sucre. L’eau dissout le sucre et on croit que, en mélangeant avec l’absinthe, améliore l’action de la thuyone.

L’absinthe détruit les cellules du cerveau.

C’est un mythe. En tout cas, l’effet négatif de l’absinthe sur le cerveau n’est plus que celui de toute autre boisson alcoolisée forte. Aucun effet nuisible spécial sur le cerveau, y compris en raison du contenu de la thuyone, l’absinthe ne l’est pas. En outre, les études chimiques modernes ont confirmé le fait qu’avant, même avant que l’absinthe soit interdite, le contenu de la thuyone ne dépassait pas les normes maximales autorisées à ce jour.

L’absinthe est identique dans l’esprit à l’alcool.

Ce n’est pas vrai. La force de l’alcool éthylique est de 96% et l’absinthe la plus forte – le suisse a jusqu’à 80% du volume d’alcool. Et la teneur en alcool de l’absinthe classique est encore moindre – en moyenne 68-72%.

Add a Comment